Včelí med je včelí potravou. Včely se nejčastěji krmí v průběhu měsíce srpna. Doba se dá vypozorovat tak, že se již líhnou dlouhověké včely. Při krmení by také nemělo být příliš chladno. Dnes existuje mnoho druhů krmiv pro včely a stále více včelařů volí alternativní krmiva, která se cenově neliší od cukerných roztoků a těsta.
Co krmíme a proč
Natáčíme nutnost doplnění zásob podle přírody a síly včelstva. Včely potřebují ke svému zdraví nektar, pyl a vodu. Med jako přirozená sacharidová potrava bývá v zimě používán jen výjimečně, protože med může krystalizovat a být pro včely hůře přijímaný. Cukerný roztok a cukromedové těsto zůstávají nejběžnějšími a nejdostupnějšími formami krmiva. Z cukru se připravují cukerné roztoky či těsto a spotřeba krmiva se velmi liší podle síly včelstva, čímž se pohybuje průměrně v rozmezí 12-20 kg.
Alternativní krmiva vs. cukerné roztoky
Nepřetržitý vývoj včelařství v České republice vede k širší nabídce krmiv. Alternativní krmiva bývají vysoce stravitelná a méně zatěžují trávicí trakt včel, ačkoliv některé názory je považují za doplňky stravy. Nicméně i přes rostoucí popularitu alternativ je nejoblíbenější stále cukr a z něj připravované roztoky či těsta. Krmiva se dělí na hotové sirupy a těsta; domácí těsta lze připravit z cukrového prášku a medu v různých poměrech, např. 3:1 až 5:1 (cukr: med).
Jaká krmiva existují a jak je používat
- Cukerné roztoky - poměr cukru a vody často 3:2 (3 díly cukru na 2 díly vody); klasický způsob krmení včel. Roztok se vkládá do krmítek (např. rámkových, bočních, spodních) a napouští se ručně či pomocí hadice z nádrže.
- Cukrové těsto - koláčovitá hmota vyrobená ze směsi cukru a medu, případně s droždím, vitamíny a pergy; používá se k dokrmování a krmení včelstev zejména na jaře a na začátku zimy. Těsto se umísťuje na horní lamely rámků, do krmítka, nebo do expedičních klíček.
- Med a medové směsi - med je přirozená potrava, ale není vždy nejvhodnější zimní krmivo kvůli riziku zkrystalizování; ve výjimečných případech se používá jako součást krmiva, avšak obecně bývá nákladnější.
- Hotové sirupy - sirupy na bázi glukózy a fruktózy, či sacharózy, vyráběné z obilného škrobu nebo řepného cukru; včely je přijímají snadněji než samotný cukr a jsou rychle bezpěčné z hlediska nemocí.
- Krmítka a doplňky - existují různé typy krmítka: boční, rámová, strůpková, dno i kapsovité; zdůrazněna je výhoda krmení včel večer za soumraku, aby se minimalizovaly loupeže a riziko agresivity.
- Tyčinky a speciální doplňky - těsta s vysoce kvalitními složkami (pyl, droždí, vitamíny). Včelař může vyrábět těsto sám z cukrového prášku a tekutého medu, případně použít hotový včelí sirup. Silné včelstva mohou vyžadovat výraznější krmné dávky.
Praktické tipy pro zimní a jarní dokrmování
- Na jaře je důležité neodstranit veškeré zásoby medu, aby si matka mohla začít klást už v únoru. Matka začíná klást při současných zimních teplotách a včely musí mít dostatek medových zásob.
- Na zimu se doporučuje ponechat v plodišti určité medové zásoby; není nutné připravovat vše na cukru, ačkoliv pokud se rozhodnete krmit, zvažte vhodný poměr cukru a vody (3:2 pro zimní zakrmení).
- Ke krmení používejte krmítka vhodná pro rámkovou míru; zamezte utopení včel ve roztoku a sledujte délku otvorů pro dostupnost krmiva (např. 1,5 mm).
- Včely po krmení bývají aktivnější a mohou být agresivnější; krmte tedy spíše večer a mějte po ruce ochranné pomůcky a případně zúžené česno pro minimalizaci loupeží.
- Pro skladování těsta používejte fóliové obaly nebo uzavřené nádoby, jako je med. Připravené těsto lze připravit na zimní období a používat i jako koláč pro rychlý rozvoj kolonií.
Kritické poznámky k výzkumu a kvalitě krmiv
Historie ukazují, že cukru a medu se krmily více než sto let. Výzkum z 70. let ukázal, že včely nezimují hůře na cukru než na medu. Nezbytné je však, aby byl cukr správně rozpouštěn a aby v krmivu nebyly škodlivé látky z ochranných prostředků. Složení hotových sirupů bývá monogastrické (glukóza, fruktóza) a disacharid (sacharóza), často obohacené o maltózu a maltotriózu. Krmivo neobsahuje žádné patogenní látky a lze ho podávat v různých typech krmítek.
Praktické zapojení veřejnosti a ekonomika krmení
Krmení vyžaduje určité investice: podle zkušeností je třeba 15-20 kg cukru na jedno včelstvo pro přežití do května. Alternativní krmiva představují podobnou cenu a přinášejí výhodu snadnější manipulace a lepší stravitelnosti. Krmivo často vyřeší problémy s nedostatkem potravin během suchých či nepříznivých období a pomáhá udržet kolonii zdravou a plodnou.
Recepty a praktické instrukce
Těsto na začátek jara lze připravit smícháním cukrového prášku a tekutého medu v poměru 3:1 až 5:1; lze použít i hotový včelí sirup. Pro hustější typ těsta, který se používá pro plnění expedičních klíček, zvolte 3:1 a 0,2 dílu vody; pro středně husté těsto určené pro strůpek, 3:1; pro tenké těsto do krmítek, řidší směs. Jednotlivé receptury je možné modulovat dle potřeb a dostupných surovin.
Pro přípravu cukerného roztoku na zimu postačí velký hrnec, voda se uvede do varu, poté se nasype cukr a směs se míchá; pro urychlení lze použít elektrickou míchačku. Pro vyšší objemy lze použít kalové čerpadlo v sudu, v takovém systému je důležité mít plovák proti utopení včel. Většinou se používají ploché i objemnější krmítka na rámkách, stejně jako speciální vědra s otvory pro krmení.
Včelařské praktiky a zkušenosti
Někteří včelaři používají „strůpkové“ krmítka, která zaberou prostor pro dva rámky a umožní naplnění roztokem z venkovního prostoru. Krmení sklenicemi, kýblem a kapsovitými krmítky je v praxi velmi rozšířené; pro krmení sklenicemi je důležité řádně rozmíchat cukr. Krmítka na plováky a drážky slouží k dobré manipulaci s krmivem a omezení ztrát při přísunu.
Na začátku jara je důležité, aby včely měly zajištěnu bílkovinnou potravu - perga - a aby v hnízdě byla tato zásoba. Silné kolonie, imunitně odolné, mohou mít v zimě přibližně 2 rámky pergy a zajištěné množství plodů na jaře. Kromě obvyklých těst lze využít i potraviny s vitamíny a pylem, které podporují vývoj kolonií a zdraví včel.
Srpnové krmení včel - jak jsem nakrmila svoje včely před zimou
Souhrn klíčových poznatků
- Nejvhodnější krmivo bývá cukerný roztok 3:2, ale lze používat i medokrové těsto a hotové sirupy.
- Alternativní krmiva rostou na popularitě, avšak cukr zůstává nejrozšířenější formou krmení.
- Správné krmítko, vhodný poměr cukru a vody a čas krmení ovlivňují výsledek zimování a zdraví včelstev.
- Včely by měly mít v zásobách i dostatek pergy a bílkovinové potravy na jaře pro dobrý vývoj plodu.
- Krmení by nemělo pokračovat příliš pozdě do podzimu; čím dříve se ukončí zimní dokrmování, tím lépe pro stabilitu kolonie.