Oplodněná vejce jsou živá. Každé obsahuje žijící buněčnou hmotu, která se vyvíjí v zárodek a nakonec v kuře. Každá nehoda způsobená nesprávným zacházením s vejci snižuje pravděpodobnost úspěšného vylíhnutí. Oplodněné vejce se obvykle shromažďují během určité doby před tím, než jich je dost pro uložení do líhně. To znamená, že během této doby musí být vejce řádně uskladněna, aby tento čas přežila.
Čištění a přebíraní vajec - naprasknuté, špatně vyvinuté, špinavé, neobvykle velké nebo malé vejce, by neměly být inkubovány. Tyto vejce se zřídka vylíhnou a mohou způsobit infekci v líhni. Vejce by se neměly mýt. Když ale není jiná možnost, tak pouze velmi lehce při teplotě vody okolo 43,3 °C která obsahuje profesionální dezinfekční prostředek určený na vejce. Pokud umyjeme vejce ve vodě, která je chladnější než vejce samo, může to způsobit smrštění vnitřního obsahu vejce. Takové to smrštění pak způsobí slabý podtlak, který nasaje nečistoty, bakterie a viry skrze póry ve skořápce do vajíčka a může zahubit zárodek.
Základní péče - poté co jsou vejce vyčištěna a vytříděna od poškozených, na ně již nesaháme neumytýma rukama a udržujeme vejce v maximální čistotě.
Doba skladování - nejlépe je umístit vejce do líhně jak nejdříve to je možné po sesbírání z hnízd. Pokud již musí být vejce uskladněné tak nejlépe do 7 dní od snesení. Je to ale velmi individuální, protože některé druhy jsou na skladování citlivější než jiné. Je tedy velmi velký rozdíl mezi husími vejci a vejci křepelek. Líhnivost se snižuje velmi rychle u vajec skladovaných déle než deset dní. Je běžné, že skladování vajec déle než 2 týdny prodlužuje dobu inkubace o 1 den.
Teplota a vlhkost během skladování - oplodněná vejce by měla být skladována při teplotě mezi 13-18 °C. Zárodek se bude vyvíjet abnormálně nebo zemře, pokud bude teplota příliš vysoká. Nízká teplota je také příčinou vysoké úmrtnosti embryí. Skladovací teplota nikdy nesmí překročit teplotu 18,3 °C a nikdy nesmí klesnout pod 8 °C. Skladování vajec v ledničce je nepřijatelné neboť teplota je příliš nízká a mohla by během skladování zahubit zárodek. Lednička může být použita pouze v případě, že jsou její parametry řádně nastaveny na požadovanou teplotu. V tomto případě je dezinfikovaná lednička jedním z nejlepších míst pro skladování vajec na dobu delší než 7 dnů. Jak již bylo zmíněno skladování vajec na dobu delší než deset dnů snižuje líhnivost, ale například orebice a krocan jsou výjimka.
Ošetřování násadových vajec musíme rozdělit na vejce od hrabavé drůbeže a na vejce od vodní drůbeže, které je pracnější - tato vejce jsou snášena na podestýlku, která bývá více znečistěná. Vejce se seberou a nechají se v místnosti několik minut ohřát na pokojovou teplotu. Pak se ponoří do vody teplé asi 35 °C, kartáčem se omyjí a ponoří se do připraveného 2 % roztoku chloraminu / i jiného/ o teplotě 30 °C po dobu 10-15 vteřin. Teplota tohoto roztoku musí být nižší, aby vejce nasákla do skořápky dezinfekci. Vejce se neotírají a nechají se oschnout. Při čištění se vyřazují vejce nadměrně velká i podměrná, s deformovanou, hrubou a podle našich smyslů nenormální skořápkou. Pak se dají doskladů kde by měla být teplota 10-12 °C. Ten musí být dobře větratelný, bez plísní, nesmí tam svítit sluníčko a musí tam být udržovaná čistota včetně dezinfekce.
Vejce hrabavé drůbeže se nemyjí, očistí se nasucho, výjimečně se otřou vlhkým čistým hadříkem. Ve skladu jsou vejce umístěna kolmo. Obrací se 1× denně špičkou dolů a druhý den špičkou nahoru. Na lísce v líhni pokládáme vejce šikmo pod úhlem 45°. Optimální skladovací doba je 7 dní, některá vejce i déle. Musíme ale počítat s horší líhnivostí. Vejce můžeme dezinfikovat také ve skladu nebo v líhni a to postřikem různými dezinfekčními postřiky a nebo formálními páry. Pokud se rozhodneme pro form.pár, měla by být líheň vyhřátá asi na 30-35 °C, při čemž dojde k maximálnímu působení dezinfekce. Množství formalinu a manganistanu draselného se určuje dle kubatury líhně. Tento způsob dezinfekce by se neměl používat mezi 25-95 hodinou inkubace, aby se neublížilo počínajícímu zárodku. Je to dezinfekce nejúčinější, ale karcinogenní.
Jak se postarat v prvních dnech o uměle vylíhnutá kachňata.
Tímto povídáním jsem vám chtěl zhruba nastínit jak by se to mělo dělat. Platí to ale spíše pro spolkové nebo větší líhně. Doma si to může každý přizpůsobit podle svých podmínek a možností.
Zapomněl jsem se podepsat. Není to poprvé ani naposled. BoKa.
V tomto krátkém článku se zaměříme na to, jak by měl chovatel postupovat, aby provedl správný výběr násadových vajec a zaměřil se na další úkony, ovlivňující zdárné líhnutí mláďat. Dozvíme se, jak by měla být násadová vejce skladována a jak by s nimi mělo být zacházeno. Dále si zopakujeme inkubační doby jednotlivých druhů drůbeže a obecné podmínky inkubace v líhni.
Praktické postupy pro domácí chov kachen
Jaro je pro každého chovatele klíčovým obdobím, je to období, ve kterém z chovného hejna získáváme odchov. Je to období plné očekávání, zda výběr chovných zvířat v podzimních měsících proběhl správně. Velkou pozornost by měl chovatel věnovat výběru násadových vajec, protože potřebné atributy nesplňuje každé vejce. Násadové vejce by mělo pocházet od zdravého kvalitně nakrmeného rodičovského hejna, mít pravidelný vejčitý tvar, hladkou a lesklou skořápku a také odpovídající zbarvení případně pigmentaci skořápky.
Je důležité dodržovat hmotnostní limit násadových vajec, který je uveden ve standardu daného druhu či plemene. Čas od času se vyplatí vyvarovat se nasazování vajec deformovaných, s výraznější hrubou skořápkou, drobných, silně znečištěných. Po celou dobu skladování je nutné násadová vejce obracet, aby nedošlo k usazení žloutkové koule k jedné straně skořápky. U menšího počtu vajec postačí ruční otáčení, 2-3× denně, jinak lze použít automatickou líheň.
Inkubační doba drůbeže je pro každý druh specifická. Nejdelší inkubační doba patří pštrosům, 42 dní. Obecně inkubační teplota pro hrabavou drůbež kolem 37,7 °C s vlhkostí 40-45 %. V průběhu inkubace je třeba vejce 2-3 dny denně naklápět, u plně automatických líhní odpadá. Prosvětlování vajec je vhodné kolem 10. dne, pro vyřazení neoplodněných vajec.
Další kroky pro úspěšné líhnutí zahrnují dolíheň (třetí čtvrtina inkubace), snížení teploty a zvýšení vlhkosti, aby se kuřata mohla bezpečně vyklubat. Celkově se délka líhnutí liší podle druhu - např. kachny pekingské obvykle 28 dní, kachny pižmové až 35 dní. Vejce vložená do líhně by měla být vybrána z prosvětlených, plně oplozených a zdravých vajec.
Domácí líhně vyžadují pečlivé nastavení teploty (typicky 37,7 °C), vlhkosti (55-60 % v počátku) a otáčení. Je vhodné mít líheň připravenou a ohřátou 24 hodin před vložením vajec. Po celou dobu líhnutí je důležité sledovat stav a případně upravovat podmínky podle specifik druhu kachen a typu lhně.