Zvládne-li kojenec ovocné svačiny a masozeleninové obědy, můžeme do jeho jídelníčku zařadit i mléčné výrobky. Nejvhodnější dobou pro zařazení mléčných výrobků do jídelníčku je odpolední svačina. Za nevhodné považuji nejen smetanové jogurty (Lipánek, Pribiňák…), ale i hotové ovocné jogurty. Vždy ze začátku nabízejte dětem obyčejný bílý jogurt nebo tvaroh. Většina dětí jej přijímá velice ochotně.
Postupné zavádění mléčných výrobků a význam večerního mléka
Pokud se vám děti touto dobou v noci často budí, bývá to znamením, že kojenci již večerní dávka mléka nestačí. Je pak vhodné sáhnout po dětské mléčné kaši. Obilné kaše jsou pro děti ideální formou obilnin a pomáhají tak budovat zdravé stravovací návyky už od prvních lžiček. Jsou vhodnou volbou nejen na večer, ale také pro start do nového dne. Spolu s mléčnými výrobky zařazujeme dětem do jídelního režimu i tvrdé sýry do 30 % t. Budete-li režim pravidelně dodržovat, děti na něj velice rychle přivyknou a začnou si dle chutě jednotlivé dávky navyšovat.
Co nesmí být součástí zavádění mléčných výrobků
Pozor! Zavádění mléčných výrobků nezahrnuje kravské mléko. Až do 3 let věku dítěte je ke konzumaci dětmi určeno mateřské mléko případně mléčná strava umělá. Kravské mléko velmi zatěžuje ledviny dítěte z důvodu velkého množství bílkovin. Ačkoli se zdá být kojenec stále malým miminkem, nezapomínejte, že se postupně začleňuje svými rituály mezi vás velké. Spolu s tím přichází i učení se odkoukáváním. Nabídněte dítěti lžičku, vyměňte lahve s dudlíky za kelímky či hrnečky a obrňte se trpělivostí.
V prvních týdnech bude jídla více v okolí dítěte než v něm, ale právě osamostatnění bude dítě bavit. Jídlo se snažte již nerozmělňovat tak důkladně, ale krájet na malé kousky. Rozdělte na talíři přílohu od masa a zeleniny, ať si dítě může samo volit, po čem lžičkou sáhne. Jeví kojenec zájem o jídlo a chce jíst čím dál víc s vámi? Jste na dobré cestě. Tady doporučuji hlídat si i vlastní stravu. Děti budou chtít jíst to, co uvidí u vás. Prvním jídlem celé rodiny by měla být snídaně. Není vždy možnost snídat jako rodina pospolu, ale vždy máte možnost si ji užít spolu s dítětem vy. Zkuste i svému dítěti nakrájet na kostičky kousek pečiva. Můžete jej natřít lehkou vrstvou másla či Lučiny, obložit tvrdým sýrem a přidat barevnou zeleninu. Právě takovéhle stolování rozvíjí nácvik kousání, na které děti velice rychle přijdou.
Pravidla a doporučení pro mléčné dávky a období odstavení
Právě takovéhle stolování rozvíjí nácvik kousání, na které děti velice rychle přijdou. Pozor! Přidá-li se do režimu dítěte i plnohodnotná snídaně a večeře se nahradí mléčnou kaší, snižuje se potřeba dokojení po každém jídle. Nutno však říci, že z kojení dítě profituje do svých 2 let. Není tedy důvod proč dítko odstavovat, pokud to tak vy nebo dítě necítíte. Kdykoli mezi jídly nabízíme dětem vodu či čaj, vy klasicky mezi jídly nabízejte kojení. Pozor! Myslete na to, že až do 3 let potřebuje mít dítě 2 mléčné dávky denně (0,5 l / den) pro správný vývoj kostí i zubů. Ráno a večer by tedy mělo mít svůj mléčný pokrm.
Úspěšně se spolu již stravujete a dítě bere jídlo s úsměvem? Zkuste maličko experimentovat a zařaďte do jídelníčku více potravin. Zkuste sáhnout po luštěninách, kdy vhodným začátkem je například červená čočka, která děti netrápí nadýmáním a velice dobře se s ní pracuje. Dbejte na pestrost i ve výběru masa. Jestliže vaše dítě není velkým jedlíkem, vytrvejte. Snažte se jednotlivá jídla trpělivě nabízet a zkuste přijmout fakt, že některé děti velké porce jídla chtít nebudou.
Časový plán a praktické tipy pro zavedení mléčných výrobků
Kdykoli mezi jídly nabízíme dětem vodu či čaj, vy klasicky mezi jídly nabízejte kojení. Kdy začít zavádět mléčné výrobky? Je vhodné začít při odpolední svačince: bílé jogurty, tvaroh (lze nastavit ovocem či přesnídávkou) a večer obilná mléčná kaše. Vznikají-li dotazy, rodiče často zmiňují i nutnost pozvolné změny a pozor na kravské mléko až po určitém věku. Počáteční mléko pro děti 0-6 měsíců má patentovanou recepturu s DHA a bez palmového oleje. Batolecí mléko je určeno pro děti od ukončeného 12. měsíce do 36 měsíců a často obsahuje kombinaci látek přirozeně se vyskytujících v mateřském mléce. Ujistěte se, že máte vždy správný výběr podle věku a zdravotního stavu dítěte a konzultujte volbu s pediatrem.
V případě, že kojení optimálně nedaří, lze podávat odstříkané mateřské mléko, a pokud ani to není možné, přechází se na kojenecké mléko. Při přípravě kojeneckého mléka dodržujte návod na obalu, používáte sterilizované lahve a vychladnutou vodu na 40 °C před smícháním mléka. Teplotu mléka kontrolujte na zápěstí a po krmení umožněte odříhnutí. Do 6 měsíců je mateřské mléko hlavním zdrojem tekutin, další tekutiny se začínají podávat až v období prvních příkrmů.
Krátká poznámka k jednotlivým typům mléka a jejich použití
Podle WHO a českých doporučení by mělo být kojení pokračováno po dobu šesti měsíců, poté s postupným zaváděním příkrmů pokračovat v kojení do 2 let i déle. U dětí, které nemohou být kojeni, se používají kojenecké formule dle věku a zdravotních potřeb. Počáteční formule jsou určeny pro novorozence od narození, pokračovací formule pro děti od 6 měsíců a batolecí pro děti od 10-12 měsíců do 3 let. U některých dětí mohou nastat alergie na bílkovinu kravského mléka; v takových případech mohou pomoci hydrolyzované nebo aminokyselinové výživy, případně speciální hydrolyzáty (například Neocate).
Jak připravit umělé mléko pro novorozence
Praktické poznámky pro rodiče a tipy pro vhodné doplňky
Nezapomínejte, že mléko připravujete podle návodu na obalu a pohybuje-li se dítě okolo roku věku, denní množství mléka bývá kolem 500 ml, které lze částečně nahradit mléčnými výrobky, jogurty, sýry, tvarohem a mléčnými kašemi. Existují i diskuzní poznámky o tom, že po roce lze kravské mléko využívat jako doplněk ve stravě, avšak pití jako nápoj může být doporučeno až později, podle doporučení lékaře. Pozitivní faktory mléčných výrobků zahrnují zlepšení příjmu vápníku a podpoření zdravého vývoje kostí a zubů.
Připomínám, že každé dítě reaguje odlišně na jednotlivé značky mléka. Zvažujte postupnou změnu značky či typu mléka jen po konzultaci s pediatrem a sledujte reakce dítěte. Správná příprava, sterilizace a hygiena jsou klíčové pro bezpečné krmení a prevenci infekcí.