Nejvíc železa najdeme v těle jako součást hemoglobinu, který je v červených krvinkách. Vzhledem k tomu, že časem zásoba železa obsažená v mateřské mléce přestane miminku stačit, je zapotřebí začít je dodávat v příkrmech. To je ostatně jeden z důvodů, proč je zapotřebí začít podávat příkrmy včas. Železo má dvě základní formy: živočišného původu (hémové) a rostlinného původu (nehémové). Hémové najdeme v masě a játrech, nehémové v ořeších, semínkách a luštěninách.
Železo z rostlinných zdrojů má ale tu nevýhodu, že se vstřebává obtížněji. Může za to kyselina fytová, která v obilninách a semenech rostlin slouží jako zásobárna fosforu. Vstřebatelnost železa dále snižují taníny obsažené v kakau, čaji a kávě a velký nepřítel železa je i vápník, který železu konkuruje při vstřebávání v tenkém střevě. Sklenice mléka proto může snížit vstřebávání železa až o polovinu. Důležité je tedy dodržovat pestrý a vyvážený jídelníček, a pokud je to nutné, po poradě s pediatrem dodávat železo v tabletách.
U dětí správnou hladinu železa pomáhají udržovat vhodné příkrmy, například Good Gout BIO Batáty s vepřovým masem, Good Gout BIO Pórek s brambůrkem a treskou (190 g) a Good Gout BIO Hrášek s telecím masem. …nadměrná konzumace neupraveného kravského mléka může u batolat způsobit nedostatek železa? V porovnání s mateřským mlékem totiž obsahuje až trojnásobek bílkovin (přičemž až 80 % tvoří kasein, který snižuje vstřebatelnost železa), zatímco v mateřském mléce převládá syrovátka. Proto je vhodné neupravené kravské mléko dětem do jednoho roku nepodávat. Naopak kojení na požádání je vhodné, a to bez ohledu na příjem potravin.
Jak na první domácí příkrmy s Andreou Růžičkovou
MUDr. Tento web používá cookies. Přejít na obsah VÝPRODEJ !!!!! Kontakty. Děti procházejí intenzivními fázemi růstu a vývoje, které vyžadují dostatečný přísun vitamínů a minerálů. Vybíravost v jídle, potravinové alergie, speciální zdravotní stavy mohou vést k tomu, že děti nepřijímají dostatečné množství těchto mikronutrientů. Jak uspokojit potřeby dětského organismu?
Vitamíny a minerály vhodné pro děti
Vit a min jsou důležité pro imunitu, růst a vývoj. Vitamín C podporuje imunitní systém, působí jako antioxidant a pomáhá vstřebávání železa. Vitamín D podporuje zdravý růst kostí a imunitní systém. Omega-3 mastné kyseliny jsou důležité pro vývoj mozku a nervového systému. Zinek podporuje růst, imunitu a hojení ran. Železo je důležité pro tvorbu červených krvinek a transport kyslíku v těle.
Na trhu je k dispozici široká škála doplňků stravy s vitamíny a minerály určených speciálně pro děti. Při výběru vhodného produktu je důležité zaměřit se na složení a formu, která bude pro vaše dítě nejpřijatelnější. Sirupy a kapky jsou vhodné zejména pro menší děti, které mají problémy s polykáním tablet. Užívání doplňků stravy s vitamíny a minerály pro děti je obecně považováno za bezpečné, ale riziko předávkování je reálné.
- Příliš vysoká nebo příliš nízká dávka může být neúčinná či škodlivá. Dávkování by mělo odpovídat věku, hmotnosti a zdravotnímu stavu dítěte.
- Pro dosažení optimálních výsledků je důležité, aby dítě užívalo vitamíny pravidelně a v souladu s doporučeními. Pokud dítě konzumuje vyváženou stravu bohatou na ovoce, zeleninu, celozrnné výrobky a bílkoviny, může mít menší potřebu doplňovat vitamíny.
- Uchovávejte vitamíny mimo dosah dětí, aby nedošlo k náhodnému předávkování. Před zahájením jakéhokoliv doplňování vitamínů či minerálů je vždy dobré konzultovat to s pediatrem.
Anémie z nedostatku železa
Anémie z nedostatku železa je nejčastější výživový deficit na světě. Mezi rizikové skupiny patří děti do dvou let věku, dívky v období adolescence, těhotné ženy a senioři. Železo je esenciální mikroživina potřebná pro správné fungování organismu, podílí se na metabolismu, syntéze hormonů a vývoji nervové soustavy. U kojenců a batolat je riziko zvýšené a vyžaduje pozornost při zavádění příkrmů a zajištění dostatečného příjmu železa.
Hemové železo se vyskytuje v mase, rybách a drůbeži a jeho absorpce může být až 25 %. Nehemové železo, nacházející se v luštěninách, ořeších a zelenině, se vstřebává jen zhruba 3-8 %. Vstřebatelnost nehemového železa lze zlepšit díky meat factor, vitaminu C a laktoferinu obsaženému v mateřském mléce. Tabulky uvádějí podrobnosti o doporučených dávkách dle věku a typu potravy.
| Věk kojence | Doporučená denní dávka železa |
|---|---|
| 7-11 mg | Kojenci do 1 roku |
Novorozenci s nízkou porodní hmotností mají zvýšenou potřebu železa. Nadměrné krmení kravským mlékem zvyšuje riziko anémie a kravské mléko by nemělo být hlavním nápojem před 1 rokem věku. Kojení je doporučeno po dobu alespoň 6 měsíců a WHO doporučuje pokračování kojenecké výživy s příkrmy po ukončení 6. měsíce.
Maso by mělo být zaváděno již od 6. měsíce a postupně zvyšováno. Zelenina a ovoce by měly být podávány v pestré skladbě, s cílem pokrýt potřebu všech živin. Zároveň je důležité vyvarovat se potravinovým alergenům a postupně zavádět je spolu s jinými příkrmy po 4. měsíci, s ohledem na imunitní toleranci.
Bezpečnost vitamínů a doporučení pro rodiče
Před zahájením doplňování vitamínů či minerálů s pediatrem je vždy nutné prozkoumat potřeby dítěte a zajistit, že suplementace nenahradí vyvážený jídelníček. Doplňky s železem by měly být užívány na prázdný žaludek a ideálně s vitamínem C pro lepší vstřebávání. Mezi látky, které mohou vstřebávání železa snižovat, patří čaj, káva, víno a vápník. Rozestup dávkování mezi železem a dalšími léky je důležitý a může být až 4 hodiny.
Po vyřešení nedostatku železa mohou následovat pravidelné kontroly a případné úpravy dávkování podle doporučení pediatra. Pokud dítě konzumuje vyváženou stravu bohatou na ovoce, zeleninu, celozrnné výrobky a bílkoviny, může mít menší potřebu doplňovat vitamíny. Kojení zůstává doporučeným způsobem výživy se svojími benefity pro dítě i matku.
tags: #kdy #muzu #dat #miminku #vnitrnosti