Používáme cookies, abychom Vám umožnili pohodlné prohlížení webu a díky analýze provozu webu neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost. Každý, kdo má rád dobré jídlo a nebojí se v kuchyni alespoň trochu experimentovat, je tu správně. Sepsala jsem pro vás své nejoblíbenější recepty včetně těch tradičních a nové budou pravidelně přibývat. Baví vás moje recepty? Podpořte jejich tvorbu dýškem v symbolické částce 55 Kč a nebo si objednejte praktickou pomůcku do kuchyně z mého e-shopu. Moc vám za podporu děkuji.
V našich receptech mléko nepotřebujete. Zdravé recepty bez mléka. Vyhněte se alergii na bílkovinu kravského mléka (ABKM).
Bazalkové mini mozzarellky
Rychlá alternativa oblíbeného sýra mozzarella bez éček, umělých dochucovadel a hromady tuků, jehož příprava zabere asi půl hodiny. Je skvělá všude tam, kde...
Krémová omáčka z hlívy a letní zeleniny
Když se řekne houbová omáčka, většině z nás se vybaví smetanová klasika. Tahle rostlinná verze je ale lehčí, plná zeleniny a přitom krásně krémová. Hlíva ú...
Dřínky v želé - osvěžující letní dezert
Dřínky jsou báječným zdrojem vitamínu C a když se nechají dozrát, jsou slaďoučké. Skvělým letním osvěžením jsou dřínky v agaru. Příprava je snadná a rychlá...
Osvěžující broskvový pohár
Broskve s agarem, to je jednoduchý dezert, na který můžete upotřebit přezrálé i ne zcela dozrálé broskve. U nás patří k letním hitům, osvěží lépe než zmrzka...
Bezlepkový rybízový koláč
Kukuřici a kukuřičnou krupici je vhodné pro její ochlazující účinek konzumovat hlavně v létě. Proto různé obměny tohoto koláče teď pečeme velmi často.
Rybízové víno bez cukru
Také nevíte, co s rybízem? Nám bylo líto ho nechat u příbuzných shnít, tak jsme zkusili experimentální recept - rybízové víno bez cukru.
Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.
Oblíbené pečivo a pudinky
Usmažte si voňavé koblihy, napečte luxusní věnečky, vynikající koláče a nebo zkuste můj kynutý chléb. Do mísy navážíme tvaroh, smícháme ho s cukrem, solí a vajíčkem a poté přidáme hrubou mouku. Zamícháme stěrkou a necháme alespoň 10 až 15 min. odpočinout. Máslo rozpustíme, přidáme mléčnou čokoládu a vymícháme dohladka. Přidáme skořici, sůl a cukr a úplně nakonec zamícháme hladkou mouku.
Hrubou mouku, droždí a vodu smícháme, přikryjeme kuchyňskou fólií a nebo vlhkou utěrkou a necháme v pokojové teplotě nejméně 1 hod. začneme s dýňovým pyré, dýni pořádně omyjeme, opatrně rozčtvrtíme a lžící vybereme jádra; poté ji nakrájíme na menší kostky. 80 g cukru krupice dáme vařit s 50 g vody. Použijeme teploměr. Vejce s cukrem, medem, kořením, solí a sodou ušleháme do pěny, stěrkou vmícháme zbylé ingredience a z hotové hmoty vyválíme na pomoučeném vále 2 válečky na délku plechu. Mouku smícháme se škrobem, solí a oběma cukry, přidáme studené máslo a vytvoříme drobenku, do které přidáme žloutek a rychle zpracujeme do těsta. Vyškrábneme dřeň z vanilky, přidáme k ostatním surovinám a rychle vypracujeme v těsto, ze kterého uválíme malé rohlíčky. Pečeme dozlatova při 160°C na plechu s papírem.
Triky na perfektní kynuté těsto - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu
V mléce rozdrobíme droždí, přidáme 100g mouky a vanilkový cukr a necháme přikryté utěrkou 1 hodinu kynout. Na bigu smícháme všechny ingredience do pevného těsta, hněteme asi 2 min., poté vytvoříme z těsta kouli, nařízneme jí hluboko do kříže a dáme do misky. Do mísy navážíme mouku, rozdrobíme droždí a koření, dále vejce a přidáme mléko. Lehce zamícháme po povrchu a necháme asi 30 minut kynout. Poté přidáme med a vejce a hněteme asi tři minuty. Do mísy navážíme mouku, přidáme oba cukry a zamícháme, do směsi rozdrobíme droždí, přidáme vejce, žloutky a také směs vaječného likéru a mléka. Přidáme tvaroh a pět min. dobře hněteme. Na drobenku těsto do mísy navážíme všechny ingredience kromě alkoholu a vypracujeme lehkou drobenku. Přidáme alkohol a rychle a krátce promneme do větších hrudek. Máslo o pokojové teplotě ušleháme s cukrem krupice do pěny, postupně přidáme vejce, směs mouky, mandlí, prášku do pečiva a soli a nakonec jogurt. Hmota nesmí být sražená.
11+1 ZDARMA Smoothie. Dr. Bojujete s průjmem? Bojujte s ním zdravě a efektivně zázračnou recepturou doktora Moro, který svým objevem zachránil tisíce dětí s gastrointestinálními problémy. Na psy to funguje taky a my se toho rozhodli využít. Chutně a prakticky. Smoothie doktora Moro zastaví průjem, doplní ztracené živiny a zklidní zažívání. Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce. Stephan a Nelly seděli v roce 2016 ve svém bytě v německém Heilbronnu a nestačili se divit obrovskému boomu se smoothiečky. Říkali si: “Existuje nějaké smoothie pro psy? A jestli ano, mohlo by pomoct Louovi?”
Nedlouho potom už to chtělo větší místo pro výrobu, přidal se výrobní tým a zbytek už je, jak se říká, historie. Značka SmoothieDog si rychle získala zákazníky po celém Německu a začala expandovat i do zahraničí. Ze SmoothieDog se dá navíc jednoduše vyrobit zmrzlina - stačí do košíku přihodit formičky, tyčinky nebo střívka místo dřívek, zamrazit a letní potěšení je na světě! Nebo nalijte smoothie do Doggyrolleru, připněte za pas a odměňujte pejska při tréninku touto vychytávkou!
Nepečený dort „mokrý pes“ z jablek
Tento nepečený dort si pamatujeme z dětství, kdy se podával na každé rodinné oslavě. Jeho netradiční přezdívka „mokrý pes“ možná není nejpůvabnější, za to chuť je nezapomenutelná. Jablka obsahují pektin, který při vaření přirozeně zahušťuje směs a dává právě tomuto nepečenému dezertu z jablek tu správnou konzistenci.
- Vařte 5 minut, vyjměte hřebíček, pak hmotu párkrát pomačkejte šťouchadlem na brambory tak, aby některá jablka byla rozdrcená a některá ještě pevná.
- Nechte úplně vychladnout a ztuhnout, potom potřete ušlehanou smetanou, uhlaďte a uložte alespoň na hodinu do lednice.
- Střídání vrstev: Začínáte piškoty, pak jablečná směs.
- Alternativa k potření smetanou: Dort nemusíte nutně potírat smetanou.
Správná konzistence jablečné směsi: Šťouchadlo na brambory použijte jen zlehka - chcete docílit směsi s kousky jablek, ne příliš hladkého pyré. Vypláchnutí formy: Studenou vodou vypláchnutá forma pomůže k tomu, aby se dort lépe vyjímal z nádoby.