U dětských příkrmů se všeobecně začíná mezi 3. a 6. měsícem, kdy už je zažívání i žaludek miminka dostatečně připraven. První příkrmy by měly být zeleninové, aby děti měly dostatečný přísun živin a pomalu si zvykaly na jiné chutě. Jako lehkou svačinku pro miminka lze použít ovocné příkrmy, které obsahují všechny potřebné vitamíny a minerály. Od 4. měsíce je vhodné pozvolně začít s podáváním příkrmů, které by měly být zeleninové a co nejšetrnější k nedostatečně vyvinutému dětskému zažívacímu traktu. Příkrmy rozhodně nesolte, mohlo by to miminku uškodit. Příkrmy od 5. měsíce a od 6. měsíce mohou být masozeleninové, v naší nabídce jich naleznete hned několik. Příkrmy od 7. měsíce musí obsahovat co nejvíce vitamínů a minerálů, aby vaše miminko bylo zdravé a dobře se vyvíjelo a i počet masových příkrmů. Od 8. měsíce můžete začít pomalu navyšovat počet příkrmů za den. Od 9. V naší nabídce naleznete příkrmy z prvotřídních surovin a bez zbytečných umělých látek.
Kdy a jak začít se zaváděním prvních příkrmů
Pediatři se shodují v tom, že nejlepší čas na zahájení zavádění nového jídla (tedy prvních příkrmů) je mezi 4. a 6. měsícem. První příkrmy se začínají zavádět mezi čtvrtým a šestým měsícem. Děťátku začnete představovat nové chutě, které jsou jemné a vhodné pro citlivý trávicí trakt vašeho děťátka. Nejprve začněte se zeleninou s jemnou vlákninou, tedy mrkví, cuketou, mladými zelenými fazolkami a brokolicí. Dítě si díky jejich konzistenci začne zvykat na nové chutě - hořkou a kyselou. Už nebude všechno tak jemné a hladké jako mateřské mléko, najednou bude v jídle vláknina, tedy něco, co děťátko na jazyku pocítí a bude muset přijít na to, jestli se mu to líbí nebo ne. Začínejte malým množstvím, abyste viděla, jak a zda bude dítě nové jídlo akceptovat.
- Sledujte, jak ho přijímá, jak se tváří a pozorujte, zda se u děťátka neprojeví alergická reakce nebo intolerance (zarudnutí, vyrážka, kolika a podobně).
- Nemáte kam spěchat, zavádění prvních příkrmů není žádná povinnost, kterou musíte s miminkem stihnout v šestém měsíci.
- První příkrmy vytvářejí ideální příležitost k rozhovoru s děťátkem, ačkoli odpověď bude vypadat jinak.
Nyní přišel čas promluvit si s dítětem o tom, co papá. Už během přípravy miminku říkejte, jaký bude dnešní jídelníček, popisujte vůni, barvu, chuť a vyslovujte názvy zeleniny a ovoce. Od čtyř měsíců děti začínají experimentovat, učí se a vyvíjí se i jejich paměť. Připravte se na to, že jídla se budou i dotýkat, už si všímají vůní a vidí barvy. Vaše děťátko zjistí, že na jazyku se mu najednou objevila nová chuť a všechny smysly jsou najednou v pozoru. Miminko si už od narození postupně rozšiřuje obzory a jiné to nebude ani v případě příkrmů.
Mateřské mléko s vysokým obsahem tuku, které podporuje růst vašeho dítěte, bude nahrazeno (nebo doplněno) potravinami s vysokým obsahem sacharidů. Nejprve to bude zelenina, poté se přidá ovoce a o něco později škroby, které pomohou děťátku dobře růst, spát a učit se. Zavádění prvních příkrmů by mělo být opravdu jemné a šetrné, protože do dosažení prvního roku života slouží hlavně k probuzení chuťových pohárků vašeho děťátka. Při zavádění prvních příkrmů, ale i při vývoji děťátka obecně, respektujte jeho vlastní tempo a nezapomínejte ani na to své.
Oslovujte dítě, pomáhejte mu vstupovat do nové fáze postupně - s tempem jemu vlastním. Otázky, které trápí rodiče stejně často jako obsah talíře děťátka, jsou kdy, kolik a jak často dětem dávat příkrmy. Neexistuje jedna obecná a konkrétní doba dne, která je k tomu určena. Pokud kojíte, můžete děťátku nabídnout tuhou stravu v době, kdy je vaše zásoba mléka nízká, tedy pozdě odpoledne nebo večer. Miminko vám to dá najevo různými signály - bude otevírat ústa, když vás uvidí jíst nebo pít, začne se natahovat za talířem a příborem.
Co a jak podávat
Jídelníček pro čtyřměsíční dítě bude jednoduchý a zpočátku bude sestávat z jednoho druhu uvařené, rozmixované a propasírované zeleniny. Rodiče i odborníci se shodují v tom, že mrkvové pyré je nejlepším prvním příkrmem. První příkrm tedy bude z jednoho druhu zeleniny a po několika dnech můžete přidat druhý druh. Po týdnu pak můžete přidat i masíčko. Po této první fázi můžete přejít na tzv. druhý příkrm - ovocný, ideálně jablečnou výživu, tedy jablečnou kaši. Po několika dnech přidejte k jablíčku banán a nakonec mrkev.
Jaká konzistence je vhodná? Začněte s hladkou kaší, vyhněte se mixování do řídké polévky. Ke zkoušení příkrmů si vyberte dobu, kdy je dítě v dobré náladě a vy nikam nespěcháte. Dítě posaďte zpříma a podávejte malou lžičkou. Počítejte s tím, že dítě se může ještě učit plynule přijímat potravu a některé pokusy vyplivne. Trpělivost a opakování jsou klíčem k úspěchu.
Postupně zvyšujte množství a přidávejte nové druhy zeleniny po 3-4 dnech. Zelenina by měla být čerstvá nebo mražená v BIO kvalitě. Příkrm by měl být bez soli a koření. Do zeleninových jídel lze na závěr přidat malé množství kvalitního rostlinného oleje (nejlépe olivového) pro lepší vstřebávání vitamínů rozpustných v tucích.
Ovoce lze zavádět po 2 týdnech až měsíci od úspěšného zavedení zeleninových příkrmů. Nejlepší ovoce pro začátek: jablko, hruška, banán, meruňka, švestka, meloun. Ovoce lze zpočátku oloupat a krátce podusit ve vodě, později podávat čerstvé. Plná dávka ovoce by měla být 100-200 ml jako dopolední či odpolední svačina.
Bezpečnost, dávkování a tipy
Neexistuje univerzální tabulka, kolik má dítě jíst, a všechno se řídí potřebami a apetitem miminka. Sledujte signály dítěte a nenuťte ho ke konzumaci. Pokud dítě přibírá, je zdravé a spokojené, není důvod mít obavy. Příkrmy je vhodné podávat u střední polohy talíře a s klidným tempem - ne dlouho (>30 minut). Postupně zvyšujte frekvenci na 2-3 jídla denně a sledujte reakce.
Nepodávejte neupravené kravské mléko do ukončeného 1. roku. Do 1. roku dbejte na omezení soli, koření a cukru. Do ukončeného 6. měsíce nepřidávejte lepek. Do 2 let buďte opatrní s nízkotučnými potravinami a dbejte na bezpečnost při jídle - malá kousnutí, nebezpečí dušení, zejména oříšky a syrová zelenina.
Řada potravin je vhodných až po určitém věku: vejce bílek po 1. roce, uzeniny až po 18 měsících, parmazán od 9. měsíce, ořechy od 9. měsíce, pečlivě vybírejte i ryby a mléčné výrobky. Dětem do 3 let se vyhýbejte průmyslově upraveným potravinám plným aditiv a soli.
Praktické recepty a tipy
- Mrkvové pyré s jemně rozmixovaným masem (libové kuřecí či krůta) - první příkrm.
- Jablečno-mrkvové pyré - druhý příkrm, pro postupné rozšiřování chutí.
- Kukuřičné kaše (bez lepku) a postupné zavádění obilovin - rýžová, ovesná, kukuřičná kaše.
- Ovoce: jablko, hruška, banán - nejprve podušené, později čerstvé dle schopností dítěte.
- Maso: libové druhy, nejdříve 1x týdně, postupně až 6x týdně; slepičí žloutek může být zařazen po 1-2 týdnech.
V závěru je důležité dbát na kvalitu potravin, vyhýbat se soli, koření, a sledovat alergické reakce či intolerance. Příkrmy lze podávat v různých fázích vývoje, s postupným navyšováním složitějších textur a rozšiřováním sortimentu - zelenina, ovoce, maso, obiloviny a mléčné výrobky dle věku a potřeb dítěte.
Tabulka doporučených období a potravin
| Věk dítěte | Co zavádět | Poznámky |
|---|---|---|
| 4. měsíc | Jedna zelenina (mrkev, dýně, brambor) | Bez soli, jemná kaše |
| 5-6. měsíc | Masozeleninové i ovoce (jablko, banán) | Postupně přidávat další druhy po 3-4 dnech |
| 6-7. měsíc | Maso (libové) 1x-2x týdně | Žloutek 1x týdně; druhý příkrm ovoce |
| 7-9. měsíc | Obilniny, mléčné produkty, sýry (ne tavné) | Lepek od 6. měsíce |
| 9-12. měsíc | Luštěniny, pečivo, jogurt | Postupné zavádění textury do krmiva |
Praktické poznámky k bezpečnosti a výživě: nezapomínejte na kvalitní a bezpečné nádobí, na postupné zavádění textur, a na to, že každé dítě má své tempo. Sledujte signály hladovosti a sytosti a buďte připraveni na postupné přizpůsobení stravování rodinám a rytmu dne.